کوکوی بادمجان

به نام خدا

مواد لازم برای کوکو:

بادنجان:5 عدد

تخم مرغ:4 عدد

روغن : 200 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم

طرز تهیه: 

ترشی انگور (قزوینی)

به نام خدا

امروز براتون یه ترشی متفاوت و خوشمزه را براتون میذارم امیدوارم خوشتون بیاد.

      

مواد لازم:

انگور سفید:1.5 کیلو

نمک:1 قاشق سوپخوری

سرکه سفید:4 فنجان 

ماست وخیار (به سبک ترکی)

به نام خدا

مواد لازم :

خیار:یک عدد                                                             

ماست:نیم کیلو

نمک:به مقدار لازم

سرکه:چند قطره                            

روغن زیتون:به میزان کافی                                                                      

ترشی پوست لیمو ترش

به نام خدا

مواد لازم:

پوست لیمو ترش:1 فنجان

نمک:به مقدار لازم

سرکه:3 فنجان

نعناع:1 قاشق چایخوری

گلپر:نیم قاشق چایخوری               

گشنیز سبز:قدری

فلفل سیاه:قدری                                                                       

تهیه رب انار

به نام خداوند مهربان

طرز تهیه رب انار: