آبگوشت گندم

به نام خدا 

مواد لازم برای آبگوشت گندم:

گوشت ماهیچه:500 گرم

گندم پوست کنده: 2 قاشق سوپخوری

نخود و لوبیا سفید:1 فنجان

پیاز: 1 عدد

سیب زمینی: 2 عدد

لیمو عمانی: 2 عدد

رب گوجه: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم  

سالاد لبو(ترکی)

به نام خدا

مواد لازم:

لبو:4 عدد

ماست:ربع کیلو

سیر کوبیده:دو عدد

تخم زیره سیاه:به مقدار لازم

پاپریکا:مقداری

نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم 

بره با لوبیا

به نام خدا

مواد لازم:

گوشت بره:نیم کیلو

پودر سیر:نیم قاشق چایخوری

فلفل سیاه :ربع قاشق چایخوری

کره : به مقدار لازم

پودر فلفل قرمز:2 قاشق چایخوری

پیاز(درشت) خرد شده:یک عدد

فلفل سرخ کرده:یک عدد

رب گوجه فرنگی:250 گرم

لوبیا قرمز پخته:250 گرم

نمک:نصف قاشق چایخوری  

ترشی انگور (قزوینی)

به نام خدا

امروز براتون یه ترشی متفاوت و خوشمزه را براتون میذارم امیدوارم خوشتون بیاد.

      

مواد لازم:

انگور سفید:1.5 کیلو

نمک:1 قاشق سوپخوری

سرکه سفید:4 فنجان 

ماست وخیار (به سبک ترکی)

به نام خدا

مواد لازم :

خیار:یک عدد                                                             

ماست:نیم کیلو

نمک:به مقدار لازم

سرکه:چند قطره                            

روغن زیتون:به میزان کافی