مربای زردالو

به نام خدا

مواد لازم برای مربای زردالو:

                                         زردالو:1 کیلو

                                 شکر :1 کیلو                                                  

---

 طرزتهیه:

هسته ی زردالوهای رسیده (ولی نه خیلی رسیده)را بیرون درآورده شکر را قوام بیاورید و زردالوها را در آن بریزید،وقتی که زردالوها پخته شد،ثلث شیشه را از آن پر نموده،آبش را مجددا بجوشانید تا دانه های مروارید شکل تشکیل گردد،سپس شربت قند مزبور را در آن ریخته درش را محکم ببندید.               نوش جان