خوراک جگر

حتما میدونید که جگر پر از آهنه و خون از دست رفته بدن را جبران میکنه و مخصوصا برای خانمها خیلی مفیده .خیلی هم زمانبر نیست.امیدوارم خوشتون بیاد.

مواد لازم:

جگر گوسفند:نیم کیلو

کره:3 قاشق سوپ خوری 

 

نمک وفلفل:به اندازه لازم

پیاز:1 عدد

پوره گوجه فرنگی:1 فنجان

طرز تهیه:

                جگر را در آب سرد خوب بشویید سپس آن را مدت 15 دقیقه بجوشانید،مجدداْ آن را شسته و بقطعات کوچک ببرید پیاز را خرد کرده را در کره سرخ کرده و قطعات جگر را در آن ریخته روی حرارت ملایم بپزید،سپس پوره گوجه فرنگی و نیم فنجان آب در آن بریزید.سیر کوبیده و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و مدت 15 دقیقه دیگر روی شعله ملایم اجاق گاز بپزید.

لذت ببرید.